美膳狮采用新一代商用级的电磁加热技术，立体弧形底部拥有超大的电磁线圈，8700W超大功率可以让锅体在26秒时间内快速升温至300℃+，可90秒高效出餐，高温爆炒，无需提前过油*，也可以锅气十足*，还原中式烹饪下的极致味感。

美膳狮2K主锅使用厚重的多层合金锅，相较与常见的涂层锅，科技合金锅出厂自带开锅，传统无涂层式不粘，不仅坚固耐用而且具有更加优秀的导热性能，300℃+烹制不在话下。中式炒锅圆底设计弧面底部，更能聚集锅气，无需翻滚，也能让食材受热更加均匀，口感更佳。极大程度上还原经典的『圆锅炒，菜更香』的传统烹饪方式。

*锅气是中式料理的在高温炒制中，美拉德反应下菜品产生独特的口味。
*极致锅温可以快速煸炒菜品，锁住鲜味，达到无过油，无过水也可以保持极致口感。

全覆盖式搅拌叶，行业独创，炒制更均匀

美膳狮拥有独创的全覆盖式搅拌叶（组件）*，拥有5档智能自适应调节，可以对锅具内的区域进行360°全面覆盖，炒制更加均匀的同时，也能避免造成磨损工具等损伤。

*国家级发明专利保护，专利号CN 114747949

美膳狮锅体内部安置了立体式传感器组合，可实现动态电压自适应*，精准控制锅内温度变化，无论是200g的精致小炒，还是2kg的商务团餐，都可以始终保持高标准的出品，锅气十足，口感一致。

*智能电流传感器，可自动适应浮动电压，时刻保持功率稳定。

美膳狮支持全自动智能投料与8种常用调料自动添加，精度可以达到1g*，精准把控食材与调味料比重，口味纯数据化驱动，智能烹饪告别即兴手感。菜品配置还支持自定义调味，还能够根据各区域的饮食差异等因素调整，不断优化。美膳狮总是能按照客户的需求，做出一份更合当地口味的炒菜，让好菜，好好吃，变成一个真正的各区适宜的执行标准。

*航空级技术调料传送阀门，高精准性，高耐用性。

专利投菜盒，多投入模式，多菜料适应

美膳狮独家专利投菜盒，坡度倒口设计，投净率大于97%；1.3L-2L容量，支持各种规格大菜量炒制；多种投菜档位模式，适应肉类，菜，蛋，半固态调味料的投入。

机器状态管理

烹饪数据管理

*烹饪数据管理，根据菜品售卖数据，炒制日报，周报。

原料用量管理

*原料用量管理，进行柔性食材管理。

能耗数据管理

*橡鹭云管理后台支持商家私有云服务与菜谱本地化保存，保障客户核心利益。

我们相信真正的智能化设备应该是更易懂，更简单的，这就是为什么美膳狮2K会拥有一块搭载K Cooking OS*的10寸触摸大屏，从操作体验到各场景化的服务全面进化。

舒适的操作角度，全新优化的界面与功能*，显示内容更丰富，无需培训，一学即会。

*K Cooking OS 橡鹭智能烹饪系统 是基于Android平台而为中式餐饮场景定制开发的专属操作系统。
*目前已开放的有菜品炒制、菜谱云上传、本地同步、智能提醒、菜品研发，清洗锅体，菜料配比调整等功能。